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猪肉每公斤降了6元是什么原因?未来猪肉走势分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-20  来源:农业网  作者:admin  浏览次数:1770

去年受非洲猪瘟影响,全国生猪供应不足,猪肉价格直线上涨,但据农业农村部最新数据显示,随着我国农产品流通基本恢复正常,价格以稳中有跌为主,而猪肉价格连续7周下降,降幅达到9.7%,差不多每公斤降了6块钱,算是很大的降幅了。

近期猪肉价格下降的原因

1、猪肉消费淡季到来

每年猪肉消费都有淡季和旺季之分,旺季一般为每年的下半年和节假日到来时,淡季则是每年的上半年的3-5月份,由于现在正是猪肉消费的淡季,每年在同时期的猪肉价格都比其他时期要低一些,所以现在猪肉价格下跌属于正常现象。

2、受疫情影响导致

目前我国疫情虽然进入收尾阶段,但是大多数学校和餐饮行业尚未恢复正常。而我国每年对猪肉消费量很大部分来自工厂、学校和餐饮行业,现在学校和餐饮行业并未恢复正常,所以对猪肉的需求量也大大减少,从而导致市场上猪肉供大于求,自然会使猪肉价格下降。

未来猪肉价格走势分析

今日全国生猪均价(外三元)为33.62元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤;内三元生猪均价为32.81元/公斤,价格较昨日上涨0.13元/公斤;土杂猪生猪均价为32.25元/公斤,价格较昨日上涨0.10元/公斤。

今日全国外三元均价走势为“10涨18跌2平”,上涨行情较昨日略有收窄,下跌地区再度增多,上涨地区主要集中在华北局部、东北局部。

根据猪周期理论,猪肉价格预计在今年下半年迎来向下的拐点。但去年的非洲猪瘟沉重地打击了养猪市场,叠加今年的新冠肺炎疫情,产业链条遇到了更多阻碍。专业人士认为,虽然近期猪肉价格下降,但还没有转入到下降周期,猪肉市场没有出现明显的反转。尤其在一些地区,生猪的供给是明显下降的。与此同时,疫情过后餐饮消费需求将会提高,加上四季度猪肉进入传统消费旺季,都将对猪肉价格形成较强支撑。

对于未来猪肉价格走势,预计整体处于高位,年内仍然偏紧,因为能繁母猪在去年9、10月份达到最低点,今年7、8月份猪肉供给较为紧张。从猪肉价格增速看,由于去年猪肉价格基数高,今年猪肉价格增速下降是确定性事件,预计猪肉价格增速年内高点大概率已过。

距离五一小长假还有不到半个月的时间,猪肉价格会出现报复性反弹吗?按照目前猪肉市场和防疫情况来看,五一小长假期间,猪肉价格并不会出现报复性反弹。主要今年生猪存栏量已经不像去年那样紧缺,所以并不会出现因生猪存栏量低而导致猪肉价格上涨。

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