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鸡肉价格降了是怎么回事?后续鸡肉价格还会降吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-11-18  来源:农业网  作者:admin  浏览次数:138

今年的猪肉、牛羊肉价格都在上涨,但鸡肉却“不走寻常路”,8月份以后,虽然学校开学,团体和餐饮消费回暖,但是鸡肉价格不升反降。另外,据农业农村部监测数据来看,11月17日白条鸡15.90元/公斤,比昨天下降2.8%,诸多的市场反馈来看,近期鸡肉价格行情持续低迷。那么后续鸡肉价格还会降吗?一起来了解下吧。

(图片来源:央视财经截图)

央视财经消息:鸡肉价格降了

从去年以来,鸡肉价格就持续下跌。在安徽合肥周谷堆农贸批发市场,有商户表示,本月他经营的白条鸡销量比去年同期至少增加了30%。随着数量增长,黄公鸡每斤比去年便宜3-4元,去年山公鸡卖到9元多,今年在6-6.5元左右。

在安徽周谷堆市场了解到,10月份整个市场白条鸡交易量为750吨,较去年同期增幅达到了176%。有养殖户讲述,目前影响养殖利润的原因除了价格下跌外,成本上涨也是重要因素。

鸡肉价格下降的原因

1、鸡肉产能过剩

数据显示,2019年全国白羽鸡肉种鸡祖代更新量122.35万套,强制换羽9.12万套,合计131.47万套,合计数同比增长55.8%。肉鸡产能的大幅增长导致鸡肉产能过剩,进而造成了鸡肉价格的下降。

2、鸡肉消费需求下滑

由于今年上半年餐饮受影响比较严重,学校又是半年没开学。因此,国内鸡肉的消费至少下降30%以上。

3、饲料价格上涨

玉米豆粕等原材料上涨影响,饲料价格也有明显上涨。目前鸡饲料价格突破3300元每吨,较去年每吨至少上涨了600元。饲料价格上涨,导致养殖成本不断上涨,在供需双重利空影响下,养殖市场运行疲软,也导致鸡肉相关产品价格低位运行。

后续鸡肉还会降吗?

9月下半月起国内孵化场肉鸡出苗量稳中减少,养殖户亏损较为严重,加之饲料价格上涨,补栏量减少。预计11-12月国内毛鸡出栏量或减少。此外,冬季天气转凉后,火锅消费逐渐增加,原料类、调理类产品或稍好,市场需求或有一定的利好,预计11月,国内毛鸡价格受供应面提振走高,12月到次年1月考虑到肉类市场需求整体环境,预计鸡价持续走高有难度,鸡价或高位小幅回落。

总的来说,近期鸡肉行情呈现低迷状态,后期来看,受到年末元旦和春节的节日效应影响,鸡肉价格虽然有短期小幅回暖的可能,但总体仍将继续弱势运行。

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